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聯(lián)系人:楊海靜 先生(會(huì)長(zhǎng))

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基地園臍橙中的精品以“霧禾”品牌向外銷售  請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)“霧禾”商標(biāo)  霧禾農(nóng)莊 供應(yīng)健康

 
臍橙采果與保鮮技術(shù)

    近年來(lái),全國(guó)各地興起了大種臍橙熱。尤以兩湖、兩廣地區(qū)擴(kuò)展速度最快,僅廣西桂林、賀州一帶面積就超過(guò)10萬(wàn)畝,許多農(nóng)民因此致富,過(guò)上小康生活。然而,許多果農(nóng)只重視果園管理,而忽視了采果后果實(shí)處理與保鮮貯藏,以至果實(shí)變質(zhì)、腐爛,豐產(chǎn)不豐收。

    應(yīng)用聚氯乙烯薄膜袋單果包裝貯藏臍橙果實(shí),效果較好。

貯藏

    臍橙商品果,一般貯至春節(jié)前后,果蒂鮮綠、色澤橙紅亮麗,風(fēng)味濃郁,售價(jià)可增加2—3元/公斤。最長(zhǎng)貯期可達(dá)150天以上,腐爛損耗率僅占5%—7%。

注意采收技術(shù)

    采后作貯藏用的臍橙果實(shí),一般在80%果面著色,果實(shí)未變軟時(shí)采摘最佳。采摘過(guò)早,色香味均差;采收過(guò)遲則風(fēng)味變淡,不耐貯藏。采前半個(gè)月不宜追施化肥和大量灌水;大雨過(guò)后三四天內(nèi)也不宜采收;采摘時(shí)間以晴天最好。采果人員不能喝酒,指甲剪平,穿軟底鞋。采收技術(shù)的好壞直接關(guān)系到臍橙果實(shí)的耐貯性,無(wú)傷采果是減少果實(shí)貯藏期病害的關(guān)鍵。要用兩剪法采果:第一剪應(yīng)在離果蒂1厘米處下剪,第二剪齊果蒂剪平。采摘時(shí)要做到先外后內(nèi)、先上后下,不能硬拉亂扯,以免拉傷果蒂。采收過(guò)程中要做到輕拿輕放、輕裝輕卸,盡量避免人為的機(jī)械損傷。同時(shí)應(yīng)將病蟲(chóng)果、裂果、畸形果剔除,避免混裝。

采后果實(shí)處理

    使用2,4—D5000倍液加施寶克液作浸果殺菌保鮮液。先將藥液(2,4—D用熱水溶解)盛在大缸或水池中,再用竹木筐(簍)裝果實(shí)浸于藥液中,待果實(shí)表面全部浸到藥液中,約30秒鐘即可拿出瀝干多余藥水,堆放于通風(fēng)、干燥、陰涼處,也可散堆于庫(kù)內(nèi),堆放高度以30—45厘米為宜,開(kāi)窗通風(fēng),自然涼干,經(jīng)3—5天預(yù)貯即可包裝。

包裝與分級(jí)

    臍橙所用的貯藏保鮮包裝袋為市售專用的無(wú)色透明高壓聚氯乙烯薄膜袋。選用規(guī)格可視果實(shí)大小而定,一般用17×13厘米(0·6絲)、19×15厘米(0·6—1·0絲)兩種型號(hào)即可。將果實(shí)裝袋后旋緊袋口,交頭處應(yīng)在臍部或蒂部。包裝時(shí)若發(fā)現(xiàn)病果、傷果一律剔除;果面有水的要抹干再包。另外,根據(jù)當(dāng)?shù)刭?gòu)銷情況,果實(shí)包裝最好借助分級(jí)板進(jìn)行分級(jí)處理,大小分級(jí)規(guī)格以橫徑每差5毫米為一組距,以便銷售時(shí)按大小質(zhì)量論價(jià),做到經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化。果實(shí)包裝后按分級(jí)組別(規(guī)格)分別裝箱堆碼或散堆于庫(kù)內(nèi),散堆高度以37—45厘米為宜,裝箱(紙箱或竹筐)的可以堆5—6層。若無(wú)專用倉(cāng)庫(kù),可選用通氣性好的未裝農(nóng)藥化肥的平房即可。臍橙使用薄膜袋包裝,果實(shí)損耗小,品味保存性能優(yōu),成本低,且能避免腐果相互感染。

貯藏方法

    果實(shí)入庫(kù)貯藏前1—2周,庫(kù)房應(yīng)進(jìn)行消毒。常用40%的福爾馬林50倍噴灑庫(kù)房,或用硫磺密閉薰蒸2—3小時(shí),然后通風(fēng)2—3天至無(wú)藥味時(shí)關(guān)門(mén)備用。入庫(kù)初期,除雨天、霧天外,應(yīng)晝夜打開(kāi)所有通風(fēng)門(mén)窗,以盡快降低室內(nèi)濕度和溫度;12月至春節(jié)前后氣溫較低,可每隔2—3天通風(fēng)換氣一次,一般要加強(qiáng)防寒措施;開(kāi)春后,庫(kù)溫隨之升高,白天應(yīng)密閉風(fēng)窗隔熱,而夜間和清晨應(yīng)開(kāi)窗通風(fēng)降溫;3—4月要注意每隔15天翻果一次,撿出腐爛果實(shí)。 若果量較少或僅供自家食用的,單果包裝后也可采用水缸貯藏、壇罐貯藏、松針貯藏、沙藏、地窯貯藏或山沿貯藏等方法,效果亦佳?筛鶕(jù)各地實(shí)際情況選用,在此不作贅述。

    上述方法同樣適用于其它柑桔類果實(shí)的貯藏,一般果場(chǎng)和農(nóng)戶都可靈活運(yùn)用,方法簡(jiǎn)便,成本低,效果理想。

 

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