酒店入住常識
信息來源:張家界旅游指南網(wǎng) 瀏覽次數(shù): 發(fā)布時間:2011/1/13 0:07:47
1、酒店定義
對酒店或飯店一詞的解釋可追溯到千年以前,早在1800年《國際詞典》一書中寫到:“飯店是為大眾準(zhǔn)備住宿、飲食與服務(wù)的一種建筑或場所!币话愕卣f來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證,通過出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù),從而獲得經(jīng)濟(jì)收益的組織。
2、酒店星級
為了促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展,保護(hù)旅游者的利益,便于飯店之間有所比較,國際上曾先后對飯店的等級做過一些規(guī)定。從本世紀(jì)五、六十年代開始,按照飯店的建筑設(shè)備、飯店規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、管理水平,逐漸形成了比較統(tǒng)一的等級標(biāo)準(zhǔn)通行的旅游飯店的等級共分五等,即五星、四星、三星、二星、一星飯店。
五星飯店:這是旅游飯店的最高等級。設(shè)備十分豪華,設(shè)施更加完善,包括多種多樣的餐廳選擇,較大規(guī)模的宴會廳、會議廳,綜合服務(wù)比較齊全。是集社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等功能為一體的活動中心。
四星飯店:設(shè)備豪華,綜合服務(wù)設(shè)施完善,服務(wù)項(xiàng)目多,服務(wù)質(zhì)量優(yōu)良,室內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅?腿瞬粌H能夠得到高級的物質(zhì)享受,也能得到很好的精神享受。
三星飯店:設(shè)備齊全,不僅提供食宿,還有會議室、游藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務(wù)設(shè)施。這種屬于中等水平的飯店在國際上最受歡迎,數(shù)量較多。
二星飯店:設(shè)備一般,除具備客房、餐廳等基本設(shè)備外,還有賣品部、郵電、理發(fā)等綜合服務(wù)設(shè)施,服務(wù)質(zhì)量較好,屬于一般旅行等級。
一星飯店:設(shè)備簡單,具備食、宿兩個最基本功能,能滿足客人最簡單的旅行需要。
3、星級酒店的“掛牌”與“準(zhǔn)”的區(qū)別
我們常常見到網(wǎng)站上的星級酒店有寫多少星級的,有的寫了星級但后面有寫一個“準(zhǔn)”字的,這兩者有什么區(qū)別呢?
酒店后面寫的星級一般都是掛牌的,掛牌的意思是通過國家旅游局的星級評定并獲得相應(yīng)稱號的酒店。而那些帶“準(zhǔn)”字的星級酒店,是未參加星級評定但酒店認(rèn)為其各項(xiàng)設(shè)施基本達(dá)到相應(yīng)水平的酒店,未評星級的酒店在硬件設(shè)施方面與國家旅游局星級標(biāo)準(zhǔn)相比可能存在某些缺失。
一般來講,“準(zhǔn)”五星級的酒店只有掛牌四星級酒店的水準(zhǔn),而“準(zhǔn)”四星級酒店往往只能達(dá)到掛牌三星級酒店的水準(zhǔn),“準(zhǔn)”三星級酒店只有掛牌二星級酒店的水準(zhǔn)。
但也有出現(xiàn)例外的,如果一家酒店建設(shè)的時間不到三年的,他是無法參與星級評定的,所以如果他真的是按照五星級的水準(zhǔn)來建造的,但是這是,他也只能算是“準(zhǔn)”五星級酒店。
4、什么叫經(jīng)濟(jì)型酒店?
經(jīng)濟(jì)型酒店的概念起源于歐美,就是提供價格比較優(yōu)惠的酒店,對于經(jīng)濟(jì)型酒店目前沒有一個準(zhǔn)確的定義。
專家認(rèn)為經(jīng)濟(jì)型酒店就是“B&B”,即“床(Bed)+早餐(Breakfast)”。經(jīng)濟(jì)型之所以“經(jīng)濟(jì)”就是在滿足基本住宿需求的同時,省去了星級酒店的冗雜設(shè)施,節(jié)省投資成本。
經(jīng)濟(jì)型酒店依靠什么降低成本?“連鎖”和“品牌”是經(jīng)濟(jì)型酒店成功的兩個要件:前者可以使企業(yè)做大規(guī)模,通過統(tǒng)一采購、統(tǒng)一訂房降低成本、提升出租率;后者可以提高企業(yè)知名度,增加客源,提高競爭力。
5、什么叫公寓式酒店?
所謂公寓式酒店,簡單地說,就是設(shè)置于酒店內(nèi)部,以公寓形式存在的酒店套房。這種套房的顯著特點(diǎn)在于,其一,它類似于公寓,有居家的格局和良好的居住功能,有廳、臥室、廚房和衛(wèi)生間;其二,它配有全套家具與家電,能夠?yàn)榭腿颂峁┚频甑膶I(yè)服務(wù),如室內(nèi)打掃、床單更換及一些商務(wù)服務(wù)等等。
公寓式酒店既有公寓的私密性和居住氛圍,又有高檔酒店的良好環(huán)境和專業(yè)服務(wù),因此,公寓式酒店一出現(xiàn),就吸引了一批消費(fèi)者的廣泛關(guān)注和歡迎。
6、酒店房型
單人間:一間面積為16~20平方米的房間,內(nèi)有衛(wèi)生間和其他附屬設(shè)備組成。房內(nèi)設(shè)一張單人床。
標(biāo)準(zhǔn)間:房內(nèi)設(shè)兩張單人床或一張雙人床的叫標(biāo)準(zhǔn)間,這樣的房間適合住兩位客人和夫妻同住,適合旅游團(tuán)體住用。
豪華間/高級間:房內(nèi)設(shè)兩張單人床或一張雙人床,房間的裝修,房內(nèi)設(shè)施比標(biāo)準(zhǔn)間檔次高,其價格也比標(biāo)準(zhǔn)間高一些。
商務(wù)間:房內(nèi)設(shè)兩張單人床或一張雙人床,房內(nèi)可以上網(wǎng),滿足商務(wù)客人的需求。
行政間:多為一張雙人床,此類型房間單獨(dú)為一樓層,并配有專用的商務(wù)中心,咖啡廳。
套間 :是由兩間或兩間以上的房間(內(nèi)有衛(wèi)生間和其他附屬設(shè)施)組成。
雙套間:一般是連通的兩個房間。一間是會客室,一間是臥室。臥室內(nèi)設(shè)兩張單人床或一張雙人床。這樣的房間適合夫妻或旅游團(tuán)住用。
組合套間:這是一種根據(jù)需要專門設(shè)計(jì)的房間,每個房間都有衛(wèi)生間。有的由兩個對門的房組成;有的由中間有門有鎖的隔壁兩個房間組成;也有的由相鄰的各有衛(wèi)生間的三個房間組成。
多套間:由三至五間或更多房間組成,有兩個臥室各帶衛(wèi)生間還有會客室、餐廳、辦公室及廚房等,臥室內(nèi)設(shè)特大號雙人床。
高級套間:由七至八間房組成的套間,走廊有小酒吧。兩個臥室分開,男女衛(wèi)生間分開,設(shè)有客廳、書房、會議室、隨員室、警衛(wèi)室、餐廳廚房設(shè)施,有的還有室內(nèi)花園。
復(fù)式套間:由樓上、樓下兩層組成,樓上為臥室,面積較小,設(shè)有兩張單人床或一張雙人床。樓下設(shè)有衛(wèi)生間和會客室,室內(nèi)有活動沙發(fā),同時可以拉開當(dāng)床。
7、酒店部門設(shè)置
了解酒店部門設(shè)置,住店期間的問題將迎刃而解。世界各地不論酒店等級如何,大都擁有以下幾個部門為游客提供服務(wù):
前廳部:一般位于酒店一層大堂,為游客辦理訂房、入住登機(jī)、咨詢以及行李存取放送等一系列服務(wù)。您在旅程中遇到的任何問題都可以向前臺服務(wù)人員進(jìn)行詢問。此外,酒店前臺還可以為您提供叫早、訂車以及其他代辦服務(wù)。
客房部:您旅程的舒適度與客房部提供的服務(wù)密不可分。主要表現(xiàn)在您入住房間的整潔衛(wèi)生、用品齊全、設(shè)施完好等方面。此外,您對熱水、冰塊、洗衣、熨衣等方面的要求也由這一部門來為您完成。
餐飲部:多數(shù)酒店都擁有兩至三家以上的餐廳以及咖啡廳、酒吧等為您提供餐飲方面的服務(wù)。由于酒店講究的是服務(wù)質(zhì)量,所以它的價格也是比較昂貴的。
保安部:負(fù)責(zé)住店客人安全。如遇黑車宰客、強(qiáng)行兜售、倒匯換匯、偷盜等情況發(fā)生均可向前臺及保安人員求助。
康樂部:可分以下幾個部分:健身房、器械健身、球類健身、游泳、桑拿、按摩等。
娛 樂:卡拉OK、舞廳、表演等。
美容美發(fā):化妝、按摩美容、理發(fā)、染發(fā)等服務(wù)。
醫(yī)療服務(wù):一般高星級酒店都設(shè)有醫(yī)務(wù)室。但只為賓客治療常見的小病、小傷,對嚴(yán)重的或判斷不準(zhǔn)的,將負(fù)責(zé)替客人聯(lián)系就近的大醫(yī) 院進(jìn)行救治。
需注意的是,上述服務(wù)有的收取費(fèi)用,有的則不收取,各酒店根據(jù)自身?xiàng)l件確定其收費(fèi)項(xiàng)目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
8、歐美酒店常識
a、如果你去酒店高級餐廳進(jìn)餐,不論是否訂位,都應(yīng)先在餐廳入口處稍作停留;用餐者可以把大衣以及帽子、雨傘等寄存衣帽間;在進(jìn)餐中途暫時離開座位時,餐巾應(yīng)放在椅子上,如果放在桌子上,會被誤認(rèn)為已用完餐。
b、歐美餐廳算賬大都在座位上付錢,用餐者發(fā)現(xiàn)賬單上不含服務(wù)費(fèi),那么就應(yīng)付總額10%至15%的小費(fèi)。不過,有些沒有寫明“服務(wù)費(fèi)”的賬單上會寫著“OK”,表示不須付小費(fèi)。另外,吃意大利面時,不可卷起吃,應(yīng)用湯匙或叉子吃;吃龍蝦要用刀將肉身或殼切開,放在碟子上切開吃;喝湯時,必須用湯匙,千萬別端起盆子喝。
c、酒店內(nèi)的浴室會備有三條毛巾,他們各有各的用場;最小的是洗身子的;中號毛巾用來洗臉,最大的是用來浴后擦身用的。
d、有的酒店浴室內(nèi)還有一根繩子,可千萬別亂拉,因?yàn)槟鞘菫榉乐剐呐K病人突然發(fā)病時的報(bào)警裝置。
e、如果你要送洗衣服,那么要把換洗的衣服放入衣柜內(nèi)的洗衣袋中,并填寫洗衣單,把單子也放入袋中,然后再打電話送洗。
f、你如果希望飯店送食物進(jìn)客房,可要求“房間服務(wù)”,不過這比在餐廳吃要貴15%左右,而且小費(fèi)要付現(xiàn)金,約20%。
9、入住酒店注意事項(xiàng)
a、客人在酒店前臺辦理入住手續(xù)時,通常需交納押金,押金數(shù)額視各酒店的規(guī)定有所不同;
b、酒店房間內(nèi)所配備設(shè)備、用品等將根據(jù)酒店級別及酒店情況而定,并非所有的酒店都備有吹風(fēng)機(jī)、電熱壺、拖鞋;
c、在酒店房間內(nèi)打長途或市內(nèi)電話、飲用冰箱內(nèi)或吧臺上的飲料、酒水等,都需要在離店前到酒店前臺收銀處付款;
d、有的酒店設(shè)有收費(fèi)電視頻道,使用前請先確認(rèn)您了解其收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);
e、請愛護(hù)酒店設(shè)施,如有損壞,需由個人賠償;
f、洗浴時請先開涼水,后開熱水,調(diào)好溫度,以免燙傷。請將浴簾底襟拉入浴缸內(nèi)側(cè),如不慎將房間地毯弄濕,酒店會要求賠償;
g、請勿躺在床上吸煙;
h、勿將洗滌物掛在窗外或陽臺上;
i、如有衣物需要由客房部進(jìn)行清洗,請?zhí)詈孟匆虑鍐,將清單及衣物一起放入酒店為您?zhǔn)備的洗衣袋中(一般放置在寫字臺抽屜內(nèi))即可,同時請您詳細(xì)閱讀洗衣清單上的備注說明;
j、貴重物品請勿長時間存放在房間內(nèi),多數(shù)酒店前臺設(shè)有免費(fèi)保險箱供客人使用,也有部分酒店在每個房間內(nèi)準(zhǔn)備了保險箱。
10、如果入住時間較早或退房時間較晚,酒店是否會加收費(fèi)用?
按國際慣例,賓館的入住時間為14:00,離店時間為正午12:00。如提前入住或推遲離店,均須酌情加收一定的費(fèi)用。
注:根據(jù)國家相關(guān)部門2009年9月發(fā)布的最新通知,取消國內(nèi)酒店12點(diǎn)退房的規(guī)定,由酒店自己規(guī)定退房時間,但必須在酒店大堂等顯著位置做標(biāo)示,請入住時注意查看或咨詢酒店前臺。
11、入住酒店時,如何辦理入住手續(xù)?
入住酒店時,酒店按人數(shù)需每位入住人都要出示有效身份證件。
有效證件包括:身份證、軍官證、戶口本(兒童)、港澳回鄉(xiāng)證、港澳通行證(全稱為港澳居民來往內(nèi)地通行證)、臺胞證(臺灣居民來往大陸通行證)、中國護(hù)照、中國居留證、外國護(hù)照。