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邵陽(yáng)苗族風(fēng)情
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發(fā)布時(shí)間: 2006/11/22 13:41:37 閱覽: 1917次 來(lái)源:
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邵陽(yáng)境內(nèi)苗族既聚族而居,又與漢、侗、瑤等民族交錯(cuò)居住,在習(xí)俗上往往互崐相影響,互相融合,既形成某些共同的特征,也有因地而異的習(xí)俗特點(diǎn)。苗族寨落崐大多依山傍水,或在山?jīng)_,或在溪畔。村前寨后,喜植楓、椿、樟、梧,雜以棕櫚崐修竹。住宅大多為木結(jié)構(gòu)建筑。其中雙層重檐木質(zhì)卯榫結(jié)構(gòu)的吊腳樓最有特色。吊崐腳樓下空間為牲畜圈、灰屋和廁所,一樓為住所,二樓為放置糧食等物的倉(cāng)庫(kù),一崐般四排三間,一正一橫;也有的六排五間,一正兩橫。一樓面前有較寬的走廊,連崐接中堂與橫屋。走廊靠檐邊裝有帶靠背的長(zhǎng)條板凳。屋子的大門(mén)常開(kāi)在住樓左側(cè),崐過(guò)道與走廊相通。這種住房適應(yīng)山區(qū)特點(diǎn):倚崖顧坡,節(jié)省地皮;離地拔起,干爽崐利落,通風(fēng)亮氣;一門(mén)出入,四周有板柵與外隔離,可防獸防盜。 苗族服飾的記載,最早于明朝啟年間包汝楫撰的《南中紀(jì)聞》。其中綏寧“苗崐民不冠不履,男婦俱左衽佩刀。男子頭插雉尾,身穿短襖,胸背兩臂俱繡花。婦女崐頭髻偏挽右傍,頂上插一銀牌為飾,上衣齊腰,亦俱花繡。男婦下截只穿長(zhǎng)褲一條。崐冬夏跣足”。城步苗族服飾,舊志亦有“椎髻跣足,佩刀挾弩”之稱(chēng)。清乾隆年間崐“改土歸流”后,“椎髻”改為“項(xiàng)髻”,用絲麻青包頭巾或蠟染藍(lán)青布纏“大包崐頭”,雅名“黔烏”。無(wú)論男婦均如此裹頭,僅未嫁姑娘不用。清代,城步、綏寧崐苗族大多著無(wú)領(lǐng)梅條花邊對(duì)襟衣或大襟左衽上衣。男褲短而寬大,鑲大花邊,小腿崐纏青色長(zhǎng)幅綁腿,喜用布巾扎腰。婦女多著家織挑花裙,腰束寬扁織花帶。童帽非崐常講究,除制作精巧,刺繡細(xì)致外,還滿(mǎn)布銀飾,戴在頭上,不僅銀光閃爍,而且崐叮當(dāng)有聲。晚清至民國(guó)初年,苗族女子逐漸改裙為褲,男子裝束亦趨漢化。苗族地區(qū)多以大米為主食,紅薯次之.城步南部山區(qū)及縣城等地,副食以“油崐茶”為最。油茶不僅是迎賓待客時(shí)必備的飲食佳品,而且是飯前必食的飲料。油茶崐是一種咸、苦、辛、甘、香五味俱全的茶湯,系原生的峒茶葉用水煮后,擂爛過(guò)濾,崐佐以食鹽、蔥、姜、山樟子等,燒成濃度較大的油茶湯。再加上經(jīng)過(guò)油炒的又香又崐脆的陰米、花生、黃豆、玉米等制作而成。既能解渴,又能充饑;熱天喝后能消暑崐解熱,冬天喝后又可祛濕去寒。吃油茶時(shí),一般要連喝四碗,象征四季平安。吃罷崐四碗,要將茶碗疊起來(lái),表示領(lǐng)情謝意。不然,主人以為你尚未滿(mǎn)足,就繼續(xù)泡茶。崐若客人一次吃不了四碗,事先要向主人說(shuō)明,否則視為失禮。綏寧南部苗鄉(xiāng)亦有喝崐油茶習(xí)俗,制作方式較城步簡(jiǎn)單。綏寧苗鄉(xiāng)流行萬(wàn)花茶,用半成熟的冬瓜皮、柚子崐皮、白糖、蜂糖、桂花香精等原料制成。先將冬瓜、柚子皮切成手指大小、形狀不崐同的條條片片,再在上面雕刻各種花草鳥(niǎo)獸,組成各種吉祥如意的圖案。雕好的冬崐瓜、柚子皮,先用稀釋了的石灰水浸泡,去掉生澀苦味,然后與青銅、明礬一起用崐文火煮沸返青,使之仍然新鮮脆嫩,待瀝干水后,加適量白糖、蜂糖和桂花香精,崐拌合均勻,然后反復(fù)曝曬,使之透明如玉。飲用時(shí),抓幾片放進(jìn)滾沸的茶水中,沖崐泡成濃郁香甜的萬(wàn)花茶。萬(wàn)花茶是苗民招待尊貴客人的飲料,也用它來(lái)表示男女之崐間的愛(ài)情。上門(mén)求婚的青年男子,如果被姑娘看中了,她奉獻(xiàn)給青年男子的茶杯里,崐將有四片透明如玉的萬(wàn)花茶:兩只“鳳凰祥”,兩朵“并蒂蓮花”。如果姑娘沒(méi)崐有中意,茶杯里則只有三朵萬(wàn)花茶,而且都獨(dú)鳥(niǎo)獨(dú)草,求婚者自然知趣而回。城步、綏寧苗區(qū),逢坳修涼亭,遇水砌跳巖。 修路架橋,常由苗寨籌捐資金,崐苗民義務(wù)投工。并在涼亭、路邊置“懶板凳”,開(kāi)水井、架水筧,供過(guò)往行人歇息崐和飲水。岔路口常立有分路碑,指明岔道去處。鄉(xiāng)下老者常打草鞋和備針線包掛于崐風(fēng)雨橋頭和涼亭中,以方便行人。苗族村寨無(wú)論誰(shuí)家紅白喜事,鄰里均主動(dòng)上門(mén)幫崐助做事,不計(jì)報(bào)酬。對(duì)孤寡老人,常送柴送水。對(duì)困難者,不登門(mén)討債。苗族地區(qū)在生產(chǎn)習(xí)俗上仍保留不少古代遺風(fēng)。其中打鑼挖畬和趕山獵獸、見(jiàn)者崐有份之俗最有特色。城步南部山區(qū)燒荒開(kāi)畬?zhuān)ハ鄵Q工、幫工、相邀結(jié)隊(duì),打鑼挖崐土。十幾個(gè)甚至幾十個(gè)人挖土,由一名歌手在前邊打鑼邊唱山歌,給挖土者助興鼓崐勁。誰(shuí)落后或掉隊(duì),歌就到誰(shuí)跟前敲鑼打鼓唱歌,鼓勵(lì)落后者迎頭趕上。城步、綏崐寧苗民在農(nóng)閑時(shí),常結(jié)伙上山打獵,稱(chēng)為“打山”、“趕山”。打獵時(shí),先敬“梅崐山神”,打得獵物后,按“見(jiàn)者有份”的原則進(jìn)行分配。第一槍打倒或第一刀刺中崐野獸者分獸頭和獸皮。如果為二人射中或刺死,則分第一、第二射手。項(xiàng)圈肉也分崐頭圈、二圈。先尋獲獵物足跡者,可得四足。其余參加圍獵和在場(chǎng)見(jiàn)到的人,按人崐數(shù)平均分配,即使婦女抱著小孩路過(guò)見(jiàn)之,也要分給兩份。城步、綏寧苗族青年男女在戀愛(ài)婚姻方面,父母包辦和自由選擇并存,有濃郁崐的民族特點(diǎn)!跋热⒑蠊冢猩倥L(zhǎng),”系父母包辦婚姻的體現(xiàn);“跳月求偶”、崐“歌語(yǔ)聯(lián)姻”、“草標(biāo)幽會(huì)”‘“信物定情”,則是自由戀愛(ài)的表現(xiàn)形式。苗族出崐嫁前夕,好友都來(lái)“陪嫁”,唱《嫁女歌》,以歌來(lái)抒發(fā)離別之情,姑娘則難舍難崐分地“哭嫁”。其間還要吃“離娘灑”和“辭行飯”。城步蓬洞一帶苗族姑娘出嫁崐之際,還要請(qǐng)歌郎對(duì)唱“酒歌”,一般要唱一天一晚。全套“酒歌”分“攔門(mén)歌”、崐“十折歌”、“公爺進(jìn)地歌”、“結(jié)親路歌”、“三代根基歌”、“奉親歌”、“崐過(guò)定歌”、“謝主家歌”、“龍船歌”9個(gè)部分,歌詞有15000余字,均用苗崐語(yǔ)演唱。歌郎每唱完一段,大家跟著和起歌尾,悠揚(yáng)悅耳,熱鬧非凡。唱到最后主崐家用一只臘鴨表示“龍船”,雙方歌郎各扯一端,邊扯邊唱,唱贏者贏得鴨子,意崐為贏得“龍船”,為酒歌中最精彩的高潮。唱完“酒歌”,迎親隊(duì)伍帶著新娘,唱崐辭別歌回程。綏寧關(guān)峽等地苗族姑娘“出閨”,興“踩格篩”。即出姑娘將出門(mén)崐時(shí),媒人用格篩托著出嫁衣裳、銀飾、花鞋等,讓姑娘穿戴完畢。姑娘來(lái)到中堂屋崐三跪三拜,拜別祖宗、父母叔嬸及兄弟姐妹后,爹娘在一旁哭泣著把格篩放在一盛崐滿(mǎn)谷子的斗上,出嫁姑娘站上去,便由親兄弟(沒(méi)有親兄弟則由房兄弟)背著出門(mén)。崐城步南部山區(qū)還流行招郎入贅之婚俗,不僅無(wú)兒戶(hù)女兒不外嫁,而且有子之家也要崐留下一個(gè)女兒在家“討丈夫”。上門(mén)郎不需給女方聘金和聘禮,只要帶少量禮品或崐不帶禮品入居女家舉行簡(jiǎn)單的婚禮,即成為女家之一員。上門(mén)郎!澳袕呐铡,崐按女方姓氏和班次重新取名,享有財(cái)產(chǎn)繼承權(quán),同輩男女均以兄弟相稱(chēng),最忌“姐崐夫”“妹夫”之名。所生子女,長(zhǎng)隨母姓,次隨父姓,或全隨母姓。
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